艺术中国

中国古籍全录

中国汉语字典

中国书法字典

西汶艺术品

西汶书场

会员登录 | 注册
civcn
艺术中国:中国传统文化与艺术

首页

艺术资料

展览展讯

画廊艺馆

历史人物

品茶读书

中国诗词

我要提问

艺术图片

中国黄历

新西兰2000G古籍资料

奉化渔民收藏一片毛鲿鱼鱼胶35年

[2017/1/11]

艺术中国
近日,家住桐照的市民林先生爆料称,同村一渔民家中收藏了一片35年的毛鲿鱼鱼胶。据林先生介绍,毛鲿鱼鱼胶是五大顶级鱼胶之一,价值不菲且营养价值极高。



31日中午,记者在桐照村村民林德华家中见到了这片鱼胶。整片鱼胶呈现通透的琥珀色,经过长时间的风干和储存已经蜷曲发硬,闻起来没有任何鱼腥味。鱼胶的一面能清晰地看到鱼肉肌理的纹路,鱼胶整体保存完整,没有虫蛀霉变的痕迹。记者通过测量发现这片鱼胶长约50厘米,宽约15厘米,重约400克(八两)。



鱼胶的主人林德华今年71岁,这片鱼胶是他在81年出海捕鱼时获得的,“当时还是大集体时期,我们驾驶的尾滑道渔船在舟山渔场捕获了很多的毛鲿鱼,当时在船上做工的人每人都分到了一条新鲜毛鲿鱼。”林德华说。当时分给集体分给他的毛鲿鱼足有45公斤多,林德华将毛鲿鱼身上的鱼胶剔下晒干后,一直存放在自家的米缸里。
艺术中国[http://www.artx.cn]

艺术中国
林德华告诉记者,现在舟山渔场由于鱼类资源枯竭,已经难觅毛鲿鱼的踪影,45公斤以上的毛鲿鱼更是凤毛麟角,所以这片鱼胶一直被他视若珍宝地保存着。四五年前曾有一位舟山人慕名前来,开出三万元的高价想购买这片鱼胶,林德华考虑再三还是拒绝了。“据我所知,像这种35年的毛鲿鱼鱼胶,奉化里面可能就只剩这一片了,我一直当做宝贝,轻易不舍得卖。”林德华说。
更多
古籍资料