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北京考古 发现过哪些“升级版的鸡”

[2017/3/7]
2017年,丁酉年,生肖鸡。西汉韩婴在《韩诗外传》中把鸡的形貌与习性对应人的“五德”,即“文”、“武”、“勇”、“仁”、“信”。鸡有斗敌之勇,报晓之信,寓意吉祥。因此,很久以来就作为“六畜”之一与人类生活相伴,所谓鸡犬相闻,就是指人烟稠密。北京的很多出土文物中都有所反映。
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●旧石器时代●

周口店曾发现鸡类化石

房山周口店第一地点出土的古动物化石种类达100多种,数量最多的是哺乳动物和鸟类。鸟类化石标本历次出土的多达上千件,分为9目19科48属62种。数量之大,种类之多,不仅国内遗址未曾有过,在迄今为止的世界早期人类遗址中亦难得一见。

数量最多的之一是鸡形目,它们中多半是北方繁殖的鸟类,其中草原、沙漠种类如沙鸡、百灵等就有10种以上。而真正的水鸟类,如雁、鸭等则没有发现。这种成分结构可能反映昔日周口店一带气候总体属于温带性质,水域不广。

这些鸟类化石大量被火烧过,表明鸟肉曾被列入北京猿人的食谱。它们以中、小型种类居多,又表明北京猿人的捕鸟能力和爱好。

此后约50万年的漫长岁月中,鸡作为伴随人类文明起源和发展的伙伴,是人类最早驯养的动物之一。关于家鸡具体的起源和驯化时间,学术界还存在一定的分歧。这一阶段北京迄今还没有明确家鸡的发现,但在国内许多考古发现中都不乏其例。例如距今五千多年前的湖北京山县屈家岭遗址中发现了陶鸡。河南安阳殷墟商代遗址出土了鸡的头骨,这处遗址中的甲骨文中显示出“鸡”和“雉”两个字的写法区别已很明显,特别是“鸡”字。湖北省枣阳市九连墩遗址出土了明确的鸡骨。春秋时期的《诗经》中多次提到了鸡。战国时期还设有“鸡人官”专司祭祀。这说明至少在三千多年前养鸡在中国已相当普遍了。
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